Around My Gluten-Free Table – Avis

Je devrais expliquer pourquoi mon premier avis est d’une boulangerie à Barrie.

Malheureusement, la plupart de restaurants et chaines de restauration rapide qui sont situés dans York Region n’accordent pas la priorité à l’alimentation sans gluten. Bien que le menu offre des choix sans gluten, détrompez-vous! Les serveurs ne comprennent pas ce que les mots «sans gluten» veulent dire et les chefs n’ont pas assez d’espace pour préparer votre nourriture prudemment. De plus, chaque met — sans gluten ou rempli de gluten — est cuit dans le même four côte à côte. (Mon conseil, c’est de ne mettre pas en danger votre santé!)

Ce paragraphe situé en haut de la page explique pourquoi je me concentre sur les établissements de restauration dans York Region et dans les environs de cette région. Après tout, si l’on ne peut pas aller chercher un repas à cinq minutes de sa maison — comme la majorité des gens — c’est quoi un tour en voiture de soixante minutes?

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Heureusement, il y a une boulangerie à Barrie qui s’appelle «Around My Gluten-Free Table» qui fabrique ses produits dans un environnement sans gluten dédié. Le magasin a été créé par une femme dont le mari est atteint de la maladie cœliaque et il comprend un vaste choix de produits de boulangerie : des tartes, des brioches à la cannelle et des muffins! (Les gâteries sucrées que je préfère sont les tartelettes au beurre et les muffins Morning Glory.)

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De plus, la boulangerie offre des lasagnes, des soupes, des pierogis et des pâtés au poulet congelés. (Attention! Pour ceux et celles qui ne peuvent pas consommer du lactose ou des produits laitiers, le magasin offre une version du pâté au poulet sans produits laitiers. Il faut demander pour ce pâté au comptoir parce que le propriétaire le garde dans la cuisine.)

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J’ai gouté la lasagne et le pâté de poulet sans produits laitiers et je les recommande fortement. Aussi, j’ai gouté le macaroni au fromage, mais il n’était pas assez crémeux pour moi.

Par ailleurs, la boulangerie comprend des aliments pour le garde-manger, du kombucha et des mets à emporter comme les salades, le poulet parmigiana et les aubergines à la parmigiana.

Un bon conseil : si vous voulez un plat spécifique, soumettez votre commande à l’avance parce que la majorité des mets préparés seront disparus d’ici la fin de semaine.

Cependant, vous pouvez avoir l’impression de perdre votre temps — et votre argent — pour conduire à une boulangerie à Barrie. Néanmoins, j’ai une très bonne nouvelle pour vous : Barrie dispose d’un secteur riverain étonnant qui comprend une plage et une fontaine à jets d’eau qui sera apprécies par des enfants. Lors des mois plus froids, Barrie offre le ski et les glissades sur tube dans les collines avoisinantes.

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Avertissement allergène : La boulangerie utilise des œufs, des noix et des produits laitiers dans ses produits. Si vous avez des questions à propos des allergènes, contactez ce magasin.

Avertissement pour les besoins diététiques : Même si la boulangerie comprend des options végétariennes, sans produits laitiers et sans lactose, elle a peu ou pas d’aliments végétaliens.   

En ce qui concerne le transport en commun, un trajet de York Region au secteur riverain de Barrie est offert par GO Transit. Pour y arriver, il faut prendre le train de Barrie vers le nord (les fins de semaine) ou l’autobus de Barrie du Terminus d’autobus GO de Newmarket.

 

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